La historia mundial del vino

El vino es tan antiguo como la civilización, la agricultura y la buena cocina. De hecho, es casi tan antiguo como la humanidad misma. El vino es fascinante, especialmente cuando miras cuántas marcas se han creado desde esa primera botella.

Índice

    La historia del vino en el Medio Oriente

    Se cree que la primera producción de vino fue en Irán y el estado de Georgia que data del 5000 a. C., los arqueólogos creen que el vino se ha creado desde la domesticación de las vides en las edades tempranas. El vino fue ampliamente comercializado en el Medio Oriente en la antigüedad por los comerciantes islámicos y arameos, y en el siglo VI la gente producía vinos a partir de dátiles e incluso miel.

    A lo largo de los años, las leyes del Islam fueron cambiando. En el siglo VII se prohibió la producción de bebidas alcohólicas, lo que significó que ya no se podía producir vino legalmente. Los propietarios de los viñedos se vieron obligados a arrendar estas tierras, que a su vez se utilizaban para producir vino que se usaba como sacramentos o para hacer medicinas. Sin embargo, rápidamente, los cristianos en el Medio Oriente encontraron lucrativo el negocio del vino y comenzaron a cultivar las uvas para el comercio.

    La historia del vino en Egipto

    La historia del vino también se remonta a Egipto. En esta tierra, esta cuenta se ha vuelto muy celebrada, ya que consideran que juega un papel importante en la historia de su país.

    Los muchos años de domesticación de la uva jugaron un papel importante en la historia y los eventos ceremoniales de los egipcios. Sorprendentemente, la historia del vino se remonta al 300 a. C. y se cree que el vino se comerciaba entre Egipto y Canaán incluso alrededor del 2575 a.

    Según los jeroglíficos en las paredes de las tumbas, se producían diferentes tipos de vinos. En el antiguo Egipto, sin embargo, el vino que se producía con mayor frecuencia era tinto. Los arqueólogos encontraron recipientes de vino, lo que dejó bastante claro que el vino se creó en la antigüedad. Incluso se dice que el vino fue el tipo de bebida más valioso en el antiguo Egipto.

    En las ciudades y pueblos costeros del Mediterráneo, se sabía que muchas personas se entregaban a menudo al vino tinto, ya que se consideraba una bebida relajante. Este vino también provocó niveles de superstición, ya que su color rojo se asemejaba a la sangre. Algunos reyes antiguos, de hecho, se negaron a beber, ya que percibieron que el vino tinto era la sangre de las personas anteriores que habían luchado contra los dioses y habían perdido. Se creía que los derrotados y asesinados por los dioses se habían unido a la tierra, y de este derramamiento de sangre crecieron vides que albergaban uvas.

    La historia del vino en China

    Se cree que el vino existe en China desde la dinastía Han. Las uvas cultivadas en la naturaleza se usaban para hacer vino antes de que las vides fueran domesticadas y cultivadas. El vino más común y popular en China era el vino de arroz. La gente entonces veía el vino como exótico y, por lo tanto, era solo para los ricos y famosos. El vino en la China primitiva era solo para la mesa del emperador y se consideraba un símbolo de estatus.

    En la década de 1280, sin embargo, el vino se volvió ampliamente aceptado en China por todas las clases sociales. La gente comenzó a beberlo cuando jugaba, especialmente al ajedrez. El vino también se consumía en otras ocasiones, especialmente al meditar o socializar. Entonces, en lugar de ser un símbolo de estatus, el vino se había convertido en una bebida ampliamente aceptable para casi cualquier ocasión.

    La historia del vino en la antigua Grecia

    Está bastante claro que las uvas que se cultivan ampliamente hoy en día son similares a las que se cultivaban en la antigüedad de Grecia. Muchas variedades de vino en la Grecia moderna son extraordinariamente populares, lo que ha llevado a algunos a creer que la popularidad de los vinos producidos en Grecia debe significar que los vinos se han producido allí desde la antigüedad. Es importante destacar que los viñedos en Grecia se han transmitido de generación en generación de productores de vino, ¡así que todo pertenece a la familia!

    Bodegas de Vino de Oporto en Home Wet BarSe supone que el sabor distintivo del vino producido en la Grecia moderna proviene de las tazas y jarras de vino cubiertas de resina. Si bien los arqueólogos y escritores han llegado a diferentes hallazgos, un escritor romano explicó que durante la antigüedad en Grecia, el vino se deshidrataba parcialmente usando yeso antes del proceso de fermentación. También señala que los antiguos griegos añadían cal para reducir el contenido de ácido en el vino mismo. Si bien muchos disfrutaron del vino durante este tiempo, se exportaba principalmente a lo largo del Mediterráneo como un producto muy valioso.

    La historia del vino en Europa

    Restos de uvas trituradas encontrados en Macedonia hace unos 6.000 años llevan a los arqueólogos a creer que este es el primer lugar en Europa en producir vino. Durante la Edad Media en Europa, el vino era una bebida popular y común. Tan popular, que fue consumido por casi todos en el sur. En otras partes de Europa, el vino no estaba disponible, por lo que la gente lo importaba del sur. Aunque el vino era caro y la gente de clase baja no podía permitírselo, las iglesias católicas usaban vino en masa. En última instancia, los monasterios fueron los mayores productores de vino, porque poseían grandes viñedos y herramientas de producción de vino.

    Producción Moderna de Vino

    La producción y la popularidad del vino han crecido a lo largo de los años en muchas partes del mundo. Hoy en día, se producen muchos tipos de vinos distintos. La mayor parte del vino se produce a partir de uvas, pero también se utilizan ampliamente otras frutas y, a lo largo de los siglos, los enólogos han creado nuevas técnicas y sabores. El vino ya no es una bebida solo para ser consumida por altos funcionarios o como símbolo de estatus.

    Los vinos creados a partir de uvas varían en color y sabor según la parte de la uva utilizada para crearlos. El vino tinto se crea a partir de la pulpa de uvas negras que fermentan con los hollejos. El vino blanco se crea a partir de uvas blancas o de la fermentación del jugo sin contacto con pieles de uva más oscuras. ¡Una variedad de procedimientos de fermentación crean los diferentes sabores y colores que disfrutamos hoy! Agregue un poco de estilo a su colección de accesorios para vino con nuestras exclusivas copas de vino, portabotellas y otros accesorios para vino.

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